[小胖爱美食]地三鲜做法，简单易做，很美味哦！ [复制链接]

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地三鲜是一道咸鲜味美，老幼皆宜的家常炒菜，做法简单易学，怎么样想想都口中生津吧，呵呵作家俺也吃过有些经验，所以别羡慕，自己动手，自己做个地三鲜。 C?hw$^w7T  
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原料   o`RTvGXk  
土豆、茄子、辣椒及其它调味品 xO?~@5  
主料：土豆（中等1个）、茄子（小1个）、辣椒（青3个，红半个）、生姜、大蒜适量 uY
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详细步骤   r T*:1  
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切姜末，捣蒜茸（根据口味而定） 7!MW`L/`  
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开火烧油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油 FpW{=4yk  
土豆微黄，这个火候大厨都有经验哦   %j^=  
茄子微软，你懂的 p(0!TC Bs  
辣椒稍微过油 Y;#P"-y H  
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锅内留少许底油，姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆、辣椒 v`Sllv5bV  
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因个人口味放入鸡精、盐、料酒等其他调味料，出锅前放蒜茸，勾芡盛起即可 IK%j+UB  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） N{Is 2Ia  
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