[美食菜谱]时令水果的N种创意吃法，美味翻10倍！ [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

吃货爱做饭

光明使者

发帖: 19711

铜币: 21417

威望: 21389

贡献值: 0

银元: 0

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-08-11

虽然水果白嘴吃已经很美味了，但作为一个有品位的吃货，当然要尝试更有创意的吃法。加入酸奶、蔬菜、牛奶、馄饨皮等常见食材，立刻就能让水果焕发不一样的魅力，美味up up！快跟着杨二嫂试试看吧～
1
香蕉卷
▽

by Hxianging
·主料·
香蕉｜2根
馄饨皮｜8张
·辅料·
油｜适量
蜂蜜｜少许
·做法·
1. 香蕉去皮，切去头尾。拦腰横着切断后，再竖着切两半，每条切成4等份，共切8段。
2. 馄饨皮最外一圈涂抹少许水，香蕉平面向上放在馄饨皮正中。
3. 上下两边对折包住香蕉，头尾两边的皮略压一下再折进去压紧，裹住香蕉段。
4. 锅里热油，7、8成热时将香蕉卷下锅，炸至微微金黄即可。
5. 吃时可蘸少许蜂蜜，趁热享用吧～用不完的馄饨皮可以做这个香蕉卷噢，外皮酥酥脆脆，里面是甜甜软软的香蕉，很好吃呢！
2
菠萝咕咾肉
▽

by by花凝雨嫣
·主料·
菠萝｜150克
猪里脊肉｜150克
青椒｜1个
·辅料·
油｜适量
生抽｜2茶匙
醋｜2茶匙
白糖｜3调味匙
淀粉｜适量
番茄酱｜2汤匙
料酒｜1茶匙
水淀粉｜1汤匙
·做法·
1. 菠萝切块。青椒洗净，去籽去蒂切块备用。
2. 猪肉切小块，用1茶匙生抽和料酒腌制10分钟。
3. 腌好的肉在淀粉里滚一下，表面沾满淀粉。
4. 锅里放油，油温6、7成热时放入肉块，炸至金黄色捞出。
5. 青椒也放进油里过一下，捞出备用。
6. 另起锅放油，放入番茄酱翻炒一下，倒入1茶匙生抽、醋、白糖烧开冒泡。
7. 倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡即可出锅～酸甜可口、营养丰富的菠萝咕咾肉，超下饭呢～

小贴士
里脊肉提前腌制一下会更入味，在炸之前一定要裹上淀粉或者面糊，油温七成热下锅，油温太低淀粉会脱落，油温太高会把肉炸得特别硬。
3
草莓奶昔
▽

by 兰姨
·主料·
草莓｜500克
牛奶｜2袋
·辅料·
炼乳｜2汤匙
·做法·
1. 草莓不要去蒂，直接用自来水冲洗干净。然后用淡盐水浸泡10分钟，再用自来水冲洗干净。
2. 洗好的草莓切成小块，放冰箱冷冻1至2小时。
3. 将冻好的草莓粒与牛奶、炼乳一起放入豆浆机。
4. 将豆浆机盖好，设置到果汁档，打成糊状即可。草莓的清新加上奶香，很好喝哟～

小贴士
1. 也可以用榨汁机/料理机/搅拌机/破壁机代替。
2. 怕凉的话可以不冷冻草莓，直接打奶昔。
3. 可以用酸奶代替牛奶和炼乳，酸酸甜甜也很好喝～
4
酸奶水果沙拉
▽

by 姝susie
·主料·
苹果｜1个
猕猴桃｜1个
火龙果｜半个
圣女果｜6个
蓝莓｜20个
·辅料·
酸奶｜100毫升
·做法·
1. 苹果去皮洗净，切块；猕猴桃去皮，切块；火龙果切块；圣女果洗净，对半切开；蓝莓洗净。
2. 将水果放入碗里，均匀地淋上酸奶，拌匀即可。水果可以替换成自己喜欢的种类噢～用酸奶代替沙拉酱，热量低又好吃！
5
冰糖雪梨
▽
by 九尾小璟
·主料·
梨｜1个
·辅料·
蜂蜜(可不放)｜少许
冰糖｜4~6块
·做法·

1. 将梨削皮，顶部切开小部分，当做盖儿。
2. 将梨核挖去，根据个人口味放入冰糖4～6块，把切下来的盖儿放上。
3. 放入深口容器中，上锅蒸15分钟。（时间可根据个人口味调节，时间长了就不脆了。）
4. 关火，取出。根据个人口味淋上蜂蜜，完成～
6
多芒小丸子
▽

by 坨坨妈
·主料·
台农芒果｜300克
原味酸奶｜75克
小汤圆｜70克
·辅料·
薄荷叶｜1片
·做法·
1. 将芒果去皮去核切成两半，然后切成小丁。
2. 取一半芒果丁加入料理机中，倒入75克原味酸奶，搅打成芒果糊。
3. 汤锅注水煮沸，下入小汤圆煮熟。
4. 将煮好的小汤圆捞出，过凉开水备用。
5. 取一个稍大的碗，将另一半芒果丁置于碗中，留下一半位置。
6. 将芒果糊倒入另一半位置中，然后放上煮好的小汤圆，最后装饰上薄荷叶即可。冷吃热吃都可以，酸甜可口～将小汤圆换成西米就是芒果酸奶西米露啦