[美食美客]水蒸蛋老做不好？只需掌握这两个小窍门，想失败都难 [复制链接]

783a Z8  
   *r(iegO$  
E4 JS   
8whjPn0  
;m;wSp  
Ndx='j0  
水蒸蛋应该没人不爱吃吧，但是是不是经常失败呀，今天就一起来看看吧 t6LTGWs/_o  
食材 r Cmqq/hZ  
鸡蛋、葱花、生抽、猪油 FUMAvVQ  
做法 >R.~'A/$F  
h~<#1'/<  
d{DlW |_  
}<S|_F  
~lQ]PKJ"  
1鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀，加入大概在40度左右水温，鸡蛋和温水是1:1.5的比例 s;$ eq);  
2加入水后再次搅打均匀，过滤掉气泡，一般过滤两次会更细腻 \7W {/v4^  
3碗上盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔 BhNwC[G?m  
3蒸锅里烧水，水沸后放入鸡蛋蒸8-10分钟左右 Z73 ysn}  
4蒸好后加一勺生抽，加少许猪油更香哦! W;j*lII  
小贴士 hWuq  
1水温不宜太高，不然鸡蛋就熟了，嘻嘻 %f?#) 01>  
2蒸蛋用温水蒸出来的鸡蛋无气泡会更细腻 tXfB.[U  
3鸡蛋和水的比例一般在1:1.5左右，不然水放多了无法成型哦 J&h 3,  
UIzk-.<  
8B\,*JGY2  
7rsrC   
       5%+T~ E*  
       qB"y'UW8  
       {>5c,L$  
b/<4\f  
]_#[oS  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） MJ>(HJY6?%  
喜欢这篇文章   mb?yG:L=0b  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ EEF}Wf$f  
End

点赞支持 歌曲链接