>/|q:b^2r I`NjqyTW x.S3Zi}= p/+a=Yo ~69&6C1Ch f^W;
A"+ 食材:
*6q5S4 r 月饼预拌粉一芒果味, 草莓味,抹茶味
P.gb1$7< 豆沙馅
j?'GZ d"B 沸水
~"A+G4jl 奶黄流心馅
8OgLn?"P 做法:
lg^Z*&( 1三种口味的冰皮月饼预拌粉分别放入碗中,各加入50克的沸水,搅拌均匀后,晾到不烫手状态。
'],J$ge 2揉成细腻光滑的面团,分成23克一个的小面团(每种颜色可以分4个)
"AE5
V' 3把豆沙馅分成18克一个的圆形,按成窝状一中间加入适量奶黄流心馅,收紧口。
9a8cRt6knO 4将面团压成饼状,放入豆沙流心馅,用虎口慢慢收口,放入月饼模具中按压出花型即可。
1GzAG;UUo6 #%DE; 6}r`/?"A1 x.-+[l[1
! *}P~P$q% (o`{uj{! c38D}k^): H%D$(W 2}8v(%s p (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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