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oG oK, 1B=>_3 _ 一：啤酒煮排骨
d_z 59 1、排骨洗净切块，撒上盐、胡椒粉、大蒜粉，腌制两小时
3=0E!e 2、中火热油，放排骨进去翻煎，用盐和胡椒调味
TQ@d~GR 3、煎到排骨表面的肉成焦黄色，盛到盘里
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Dq( 4、在煎过的热油中加入蒜末、洋葱末、胡萝卜末
mpw~hW0- 5、煸炒一会，把啤酒倒进去煮开
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^V 6、把煎排骨放到锅里，中小火煮半小时左右
b=;nm#cAI 7、直到排骨肉质变软即可
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vH[47Cv G5 ~x:DXEV, 二：糖醋排骨
b1#dz] 1、排骨切块，放到锅里，倒入冷水煮开
e [h8}F 2、煮开后继续煮两分钟，捞出用温水清洗，沥干水分
1bnBji 3、在锅里加入食用油和冰糖，小火煮到糖完全融化
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4、将排骨加进去，放酱油、料酒，拌匀煸炒两分钟
]< l6s 5、倒入开水，加入葱姜、八角和少许黑醋
S>Yj@ L 6、盖上锅盖中小火炖二十分钟，过程中搅拌两次
'tgKe!-@ 7、待酱汁变浓稠，加盐和芝麻翻炒一会即可出锅
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7 - d.ZG ,:2'YB 三：梅酱烤排骨
= +:{P?*} 1、取大碗，将蒜末、梅酱、酱油、米醋和海鲜酱混一起
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)m!`} 2、把酱料涂抹在排骨上，放入冰箱冷冻两小时以上
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5b 3、烤箱预热至三百五十度，将排骨包裹在双层锡箔纸中
r=uN9ro 4、烘烤一小时，上桌即可享用
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V9yl4q-bL （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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