[小胖爱美食]酸菜烧肥肠， 男女都无法抗拒的一道菜！ [复制链接]

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这是男人女人无法抗拒的一道菜 w)* H&8h@  
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采用川菜做法 ={v(me0ZPb  
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酸菜的酸爽 L~e0^X
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把肥肠的香味完全的烘托出来 0[fBP\H"Wr  
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步骤详细简单 TghT{h@  
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一看就会！ 0sA`})Dk  
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猪大肠/酸菜   {`k&Q +gY  
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原料图如图。   y{<js!au  
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猪大肠用盐反复搓洗，洗净。   [_`yy  
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猪大肠和花椒八角 干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟。   p5OoDo  
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捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片。   +~Y oP>  
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锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。   v!DK.PZbi  
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放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。放入酸菜炒匀。   oiR9NB&<  
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兑水淹没食材，放入一汤匙生抽，半茶匙盐，大火烧开，小火焖烧20——30分钟。   6:8Nz   
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大火收汁，放入红椒炒断生，放三分之一茶匙鸡精即可   etX(~"gG_  
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小窍门   E_$nsM8?  
这道菜本来时间并不长，肥肠可以一次买一根，回来照着步骤2,3，煮了，切段放进冰箱冷冻，吃的时候拿出来即可。       ,Xn%0]  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ZybfqBTD&c  
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