MO0t ";dS~(~ 入秋后，去饭店吃饭，有道菜点的人很多，就是这道干锅千叶豆腐。今天就把做法分享给大家。
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'-myOM7 <e! TF @ 食材：
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q3 五花肉 100g，千叶豆腐 400g
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U%'' 青椒 5个， 红椒 3个
>}wFePl 大蒜 5瓣， 洋葱 半个
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料酒 10ml， 酱油 15ml
n U= 郫县豆瓣 1勺， 白糖 8g
p7AsNqEp 味精 适量， 姜丝 少量
_#M4zO 7 做法：
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7sq 1，准备材料，木耳，豆腐切片，青红辣椒切斜丝，肉片切片。
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">+ pcv\|) &} 2，洋葱切丝放在锅底。
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(z\pi1 3，锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用。
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;8=Bee4 $<nD-4p 4，然后锅中留底油，放松姜丝和蒜瓣，爆香，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。然后放入豆腐翻炒均匀。
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WS6Qp`c )e 7/M[T\c 5，淋入料酒，酱油，加白糖，然后依次放入青红椒，木耳等配菜，继续炒到青椒断生。
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qJ5b ;= Y*b$^C%2 6，加入少许味精或者鸡精后，盛到干锅上，接下来点过就可以开吃了，用不了多久洋葱就会熟啦，香味慢慢飘出来。
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E6R\ DM kJ%a ;p` O 7，配上大米饭。美滋滋。
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4-HBXG9#/ （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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