[小胖爱美食]送你7道土豆的超好吃做法！空腹就能吃三盘！ [复制链接]

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一：咖喱土豆 V.<$c1#=$  
食材：土豆、植物油、咖喱、盐、蔬果调味粉 "s-e) svB  
1、土豆去皮洗净切块 vn oI.;H,  
2、起油锅加热,放入土豆煸炒 >6 p < n  
3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟 9gjI;*(z1  
4、然后放适量的盐煸炒3分钟 Qa*?iD  
5、再放适量的咖喱煸炒2分钟 )gM3,gSS  
6、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅 MV8Lk/zd?A  
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二：孜然小土豆 "V/|RC  
食材：小土豆、香菜、芝麻、孜然、黑胡椒、生姜、植物油   
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做法： b _Q:v
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1、香菜切段，生姜切末 lIR0jgP@z  
2、锅中放入适量的水煮开，放入土豆大火烧开 gFO|)I N  
3、继续煮15分钟，将土豆煮熟 Jt-s6-2  
4、将煮好的土豆放入冷水中冲凉，去皮切成两半 nT7{`aaQl  
5、锅中倒入适量的油烧热，放入土豆，慢慢煎煎至金黄色 YA(_*h  
6、放姜末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均匀 ?t;>]Wo;  
7、放入少许盐调味，炒匀 n0nf;E  
8、撒香菜翻炒几下即可，出锅装盘撒少许芝麻 "F_o%!l  
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三：田园土豆饼 si`{>e~`6P  
食材：土豆泥、芦笋、玉米粒、胡萝卜、植物油、盐、生抽、面粉、椰汁   ?Q$LIoR  
做法： X`xI~&t_  
1、土豆煮熟压成泥 JiF
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2、准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁 2 uuI_9 "^  
3、胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分 r]!<iw  
4、把三种食材放入土豆泥中，放盐、椰汁、生抽、面粉 oL?[9aww  
5、揉成团，分成几份搓圆压扁 +a'QHtg  
6、平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎 [h"#Gwb=;  
7、翻面煎到两面金黄即可 Y# <38+Gd  
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四：蔬菜土豆泥 m3|KIUP  
食材：土豆、青豆、胡萝卜、食盐   aFkxR\x 6%  
做法： FN$hEc!  
1、土豆一个去皮切块后上锅蒸熟 -I, _{3.S  
2、蒸土豆过程中，胡萝卜去皮切丁，青豆焯水 <9za!.(zu  
3、土豆装入保鲜袋，用擀面杖压成土豆泥 9`[#4'1Mik  
4、锅内倒少量橄榄油，油热后下入胡萝卜和青豆 Y>OL2g  
5、加入土豆泥，加入微量食盐，翻拌均匀即可出锅 G'|Emu=4  
6、加上小番茄和秋葵摆盘 r 5$(  
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五：凉拌土豆片 :V)W?~Z7B  
食材：大土豆、大蒜、盐、白糖、酱油、香醋、油泼辣子、藤椒油、小葱、白芝麻、老姜   79.J`}#  
做法： #3uBq(-Z  
1、老姜、大蒜分别剁碎，放进碗里，冲入温开水 @( :ah  
2、上盖，静置片刻 w1zI"G~4/Q  
3、调入盐、白糖、酱油、香醋、油泼辣子、藤椒油搅拌均匀 re.%$D@  
4、土豆削皮，洗净，再将土豆切片，再准备点葱花 {?a9>g-BW  
5、煮锅调入适量清水烧开，放入土豆片煮熟 TmN}TMhZ  
6、土豆片不要煮得太软了，太软了会没形状 p(2j7W-/  
7、将土豆皮捞出，沥干水分，淋上调料拌匀 WZ.d"EE"  
8、盛进盘子里，撒上葱花，白芝麻即可 fVR:m`'Iq_  
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六：锅巴土豆 doR'E=Z4h  
食材：土豆、食盐、小米椒、小葱、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、植物油   U3ygFW%  
做法： 'WqSHb7  
1、土豆去皮，切成大小差不多的小块 pB @l+ n^  
2、切好的土豆放入清水中泡一会儿，沥干水备用 6~g:"}  
3、土豆块放入蒸锅中，锅开后大火蒸5~6分钟 %9_wDfw~  
4、小米椒切末、香葱切花备用 | ?6
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5、平底锅中放入适量油，放入蒸好的土豆块 >.R6\>N%  
6、中小火将土豆煸炒至外皮焦黄 ! ;Mh5*-  
7、放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀 4SG22$7W  
8、出锅后撒上米椒碎和葱花即可 4fDo }~  
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七：酸辣土豆丝 Kd_WN;l  
食材：土豆、青辣椒、红辣椒、食盐、食油、白醋、白糖、花椒   ":,HY)z  
1、将土豆去皮后切成细丝，放清水中浸泡5分钟 uj.~/W1,!  
2、锅内将水烧开，放进土豆丝焯约1分钟，捞起过冷水 YK# QH"}  
3、青椒和红椒分别处理好待用 )g4oUZDF  
4、炒锅热油，把花椒放入爆香，后把花椒捞起 Kuh! b`9  
5、放进红椒继续爆香，然后加入土豆丝、青椒丝 TO\%F}m(  
6、快速炒散，加入少许白醋炒匀 47Y|1  
7、加入食盐、白糖调味 a S- rng  
8、在出锅前再加入白醋炒匀即可       Z&mV1dxR  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） "Y&+J@]  
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