[小胖爱美食]香菇和土豆这样做，一点肉也没放，好吃到停不下来 [复制链接]

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香菇烧土豆 K7<'4i~k  
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香菇、土豆、尖椒、油 n=r}jR
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盐、葱、姜、大蒜、生抽 YS?P A#  
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蚝油、白糖、水淀粉 wc)[r~On(5  
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具体步骤   9~zh]deH  
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准备好所需材料 4DEsB)%X  
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香菇投洗干净，切去伞柄 CSc*UX+  
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土豆去皮洗净 riZFcV
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将每个香菇片成两半 >?'q P ]  
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将土豆切成滚刀块 ,TOLr%+v~n  
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放在清水中洗去土豆表面的淀粉 "+_]N9%)  
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捞出沥净水 % 2BFbaE  
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这样土豆就不会氧化发黑 nX5*pTfjL3  
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锅加水烧开，下入香菇焯水 s7I*=}{g0.  
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将香菇焯水至变软 KwPJ0 ]('_  
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将香菇捞出控水待用 Qat%<;P2  
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锅加油烧至七八成热 *IGxa  
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下入土豆块炸制 (m)%5*:  
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将土豆炸制金黄，捞出控油待用 eN/sW!:P|  
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锅内留少许底油 "c!s\iuBU  
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下入葱花、姜末、蒜片爆香 s%GiM  
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下入香菇翻炒均匀，淋入少许水 r4+w?=`  
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再加入生抽、蚝油、白糖烧开 _QvyFKAM  
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将香菇烧制入味两三分钟 n ^n'lgUT  
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下入炸好的土豆块翻炒均匀 P7egT ,Z  
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下入尖椒圈和盐翻炒均匀 ejgg.G ^  
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淋入适量水淀粉勾芡 G]P4[#5  
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待加热至汤汁变得粘稠 ?jqZeO#W7  
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芡汁都包裹在食材上  @KOa5-u  
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关火，盛出装盘即可 WcH^bAY6  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） >=U$s@  
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