Ru^ ONw" UxcDDa/j2T FgQ_a/* L sDzV) B H0#Q5 ,PMb9O\B 先来做准备工作,其实很简单
EhPVK6@ MupW=3.38 E}' d,v#Z{ QiE<[QP{g #!Cter2 提前发好的面
o+_/)c x~9z`d{! V"by9p|V` k?/ v y9 E'^]zW=9 花椒放锅里煮水,这样味道更浓一点
z2Y_L8u2 :n4:@L<%H k\c &2T]W @ZkAul0@ 27],O@2?L )*K<;WIWH )=E~CpKV aMvK8C%7 EPe]-C` 调个油酥,面粉浇热油搅拌成合适的稠稀度,晾凉备用
9^QYuf3O CxA\yG3L& -)OkG#J@ dXcPWbrU4 -j`!(IJ 肉馅放五香粉,生抽少许,糖一点增鲜,盐适量,少许油,放刚才煮好的花椒水,一点点的加,搅拌上劲,最后放多多的大葱
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K;GL q= yZx) Q P=[ Vw ZE8/ m") }K/}(zuy1Y 调馅完成
Qyv'nx0= .eabtGO, [Ql?Y$QB`4 4-+ozC{ ;*-@OLT_K 发好的面揉匀排气,擀成大饼状,抹上刚才准备的油酥,抹匀
QI#*5zm _:gGD8 Z&]+A, { 0%TMiVf $EQT"ZX>%i 从一头慢慢卷到另一头
, |.*, a()6bRc~T > 1r[]&8 FQ^<, 9Z0CF~Y5 切成大小相同的面剂
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m"? 拿起一块儿面剂,四周封口,防止油酥跑出来
6A$_&? @4_rx u& ,%?; \?b%h " _:iK] &:DCtjK 四周封口后,整理成圆形
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xxoHH#a 擀皮,包馅儿,满满的肉哦
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X}O9 包好,收口朝下,二次醒发10几分钟
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烤盘铺硅油纸,包子放入,鸡蛋取蛋黄,刷在包子表面,撒点黑芝麻
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U/ d=t}T6.| 烤箱160上下加热,烤20分钟。我家烤箱温度偏高,每个烤箱的温度都不一样,烤得时候勤看上色情况,自己多摸索几次
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#h gmUa 哇!刚烤出来的,闻着好香!看起来像面包一样
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Tv}l 外酥里嫩,满满的肉香,吃起来超满足,大家快动手做吧
8! H8[J %tzN@ GUu\dl9WA' X,WQ'|rC ?qg^WDs$ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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