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[美食美客]「黑芝麻薄脆饼干」的做法+配方,薄薄脆脆一口下去满口的芝麻香 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-09-19
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做这款饼干其实是为了测试一下我的新烤箱的温度。它材料简单,做法也简单 ,成品薄薄脆脆,一口下去满口的芝麻香。 trp0 V4b8  
黑芝麻薄脆饼干的用料 PIwFF}<(  
鸡蛋3个,熟黑芝麻15克,大米油35克,低筋面粉75克,白糖30克 z3;*Em8Ir  
黑芝麻薄脆饼干的做法 ~"kb7Fxp  
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步骤1 T r1?620  
白糖放入鸡蛋打匀 D5*q7A6  
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步骤2 W|g4z7Pb  
分两次放入玉米油打至融合。 :dQ B R  
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步骤3 +yD`3` E  
筛入低筋面粉。 -- c"0,7  
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步骤4 In<n&ib  
黑芝麻放入。 tE`u(B,  
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步骤5 qtQ6cq Ld  
装入裱花袋,用圆嘴裱花嘴。 m4l& eEp  
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步骤6 Z*= $8 e@  
以磨具圆的中心挤入,不要挤满,挤到圆中心的三分之二即可,糊会自己摊满模具。 ([m mPyp>L  
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步骤7 ~U@;gLoD  
烤箱预热165度,烤10分钟。 P<a)25be/  
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步骤8 J2xw) +  
追剧必备小零食。 HTS%^<u  
黑芝麻薄脆饼干的烹饪技巧 vRH d&0  
我这台新烤箱脾气还在摸索当中,温度偏高。所以大家根据自己平常烤饼干的温度去烤。饼干糊薄,所以要观察着烤,饼干边缘变成金黄色,就可以出炉了。晾凉后密封保存。喜欢吃甜的可以适当的再加一些白糖。3个鸡蛋的量大概烤了80多个饼干。       [Q/TlOt5  
       \(^nSy&N  
       42(Lb'G  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) g9Xu@N;bL  
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