[美食秘籍]好课|圣诞苹果巧克力惊喜蛋糕，给今年一个甜蜜结尾吧 [复制链接]

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要不了多久圣诞、飘雪、新年烟火， 这些美好与温柔都会如约而至。 ~ G6"3"  
经过不平凡的今年，突然很期待平安夜的苹果，新年的聚餐。也好想认认真真的跨一次年，在崭新的一年许下美好的愿望。 T.mmmT  
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此次课程高小疯老师为我们带来一款惊喜甜品，圣诞巧克力惊喜蛋糕。 !.TLW  
白巧克力做成讨喜的苹果造型，内里暗藏多达三层的红丝绒蛋糕，搭配奶油夹心，馥郁、清新，童话般治愈的味道。 S/tIwG ~e3  
非常适合圣诞，更适合冬天。 5Qh ?>n>*  
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不仅可以食用 }4//@J?:  
巧克力苹果外壳还有其他惊喜用途。 (Pbg[ AY  
装上糖果，就是最甜蜜的惊喜。 Ul+Mo&y-  
装上礼物，就是最适合表达心意的。
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看起来很复杂的甜品，其实操作没有想象的困难。 &(N+.T5cp  
即使没有温度计，小白在老师的指导也可以轻松搞定，完成巧克力的灌注和脱模，做出边缘整齐，厚度完美的巧克力外壳。 .(CP. d  
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希望这份惊喜的甜蜜，能给大家带来一点细碎的快乐，迎来乌云退散的崭新一年。 D5,P)[  
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【你将学到】 x@Hd^xH`  
1.巧克力选择 ,Lr<)p  
2.融化巧克力技巧 )#iq4@)|g  
3.巧克力调温技巧 &#yR;{  
4.边缘整齐灌模技巧 S
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5.没有温度计如何把握巧克力灌模最佳状态 cV{o?3<:B  
6.脱膜技巧 Np+&t}  
7.苹果壳的标准厚度和重量 ACq7dLys,B  
8.红丝绒蛋糕胚制作 o*rQP!8,oy  
9.淡奶油打发 @]aOyb@  
10.夹心装饰技巧 L+}n@B  
11.成本计算 2L?!tBw?1  
此课程为直播课，直播时间为12月7日10点 Pr ]K
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【老师介绍】 Bi,;lR5  
yn高小疯， E&$yuW^z  
烘焙资深达人，美食网站原创作者、撰稿人 CQh,~  
2017柏翠辅食节荣获亚军 }Gyqq6Aeb  
杨二嫂美食课堂签约讲师，专业教学儿童辅食制作 NMOut @  
杨二嫂美食2017年度最佳讲师 fw6UhG  
2018MOF大赛总决赛参赛选手 5L,}e<S$  
2019MOF家庭烘焙赛亚军 \>QF(J [8  
青柠食品创始人 ]X Z-o>+,  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） \p{5D`HY  
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