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X9C IMl!,(6; 先来做准备工作,其实很简单
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NpT}dj BEgV^\u 提前发好的面
-TOI c% ^F"iP7 ^T,Gu-2> ?k|H3;\ -+em!g' 花椒放锅里煮水,这样味道更浓一点
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#<c p 0W()lQ Pv+5K*"7Cg 调个油酥,面粉浇热油搅拌成合适的稠稀度,晾凉备用
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|4 肉馅放五香粉,生抽少许,糖一点增鲜,盐适量,少许油,放刚才煮好的花椒水,一点点的加,搅拌上劲,最后放多多的大葱
D'hW| "AhTH.ZP rzI|?QaPi !GQ\"Ufs> NAzX". g 调馅完成
l?)ZJ3]a |s)?cpb UD y(v ] 4~OQhiJ #vqo -y7@ 发好的面揉匀排气,擀成大饼状,抹上刚才准备的油酥,抹匀
cFF*Z=L_ @IP)S[^' t $VQtwuYt "h7tnMS y{a$y}7#X 从一头慢慢卷到另一头
z]bwnJfd H<G4O02i_ F[!ckes<bB (x$9~;<S*d ,mL
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(US 切成大小相同的面剂
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? 拿起一块儿面剂,四周封口,防止油酥跑出来
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B5|D? =60~UM ,xT?mt}P 四周封口后,整理成圆形
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@4|E$ X5*C+ I=2 擀皮,包馅儿,满满的肉哦
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0'q!}._! WmQ01v 5Fm=/o1 包好,收口朝下,二次醒发10几分钟
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A;u" <KG? m3g2b _; "uPy,<l $.489x+'Z 烤盘铺硅油纸,包子放入,鸡蛋取蛋黄,刷在包子表面,撒点黑芝麻
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8s_jN j9/-"dTL <p?&udqD m%8qZzqk lRP1&FH0 烤箱160上下加热,烤20分钟。我家烤箱温度偏高,每个烤箱的温度都不一样,烤得时候勤看上色情况,自己多摸索几次
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>b ?n\*,{9 oiX"Lz{ y9|K|xO[
Q\3 Z|% 哇!刚烤出来的,闻着好香!看起来像面包一样
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U\?g* {+g[l5CR[ oQj=;[ CC3v%^81l^ 外酥里嫩,满满的肉香,吃起来超满足,大家快动手做吧
9OfFM9(: )P>u9=?,=E X+n`qiwq ;*[9Q'lI* N6[i{;K@N{ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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