GQ sE5Vb (~fv;}}v K1p. { 3 ;AJp_; Z7k ku:9 +]Ev D#[<N 1、预备食材:尖椒、大蒜、金针菇、小青桔、小米辣、葱、胡萝卜。配料:油、盐、白砂糖、生抽、耗油、番茄酱。
4jzjrG B/Ltb^a &d]@$4u$; A>)Ced! BCX2C QkYKm<b 2、起首将全部食材预备后我们先来处置金针菇,用刀子将金针菇的根部切掉。
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Ao\Im(? 24\^{3nOK D$VRE^k 3、用手将金针菇掰开后洗净装盘备用。
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KFO9 onm"7JsO' 4、接着我们来处置尖椒,用刀子将尖椒对半切开。
n*9nzx#q /h@3R[k T/:6Z D-e?;< szD9z{9"y N|/gwcKe 5、接着我们能够借助勺子将青椒肚子里的辣椒籽挖出。
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/Es 6、取一小节胡萝卜,将胡萝卜切生长条备用。
]1MZ:]k f<y3/jl4 u(8dsgR WT}xCni fh`}~ aQ lUw=YM 7、取一小把金针菇,将金针菇塞入青椒里,多余的空间我们能够借助胡萝卜条来添补,让衔接处紧实,如许金针菇就不容易滑落了。
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bk]g}s <@c@`K 8、将处置好的青椒金针菇装盘备用。
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;fJ`. 9、取过量的大蒜剁成蒜末备用。
`#l1 [MD"JW?4B mZ.gS1Dq c= aZ[ qKE +,g' fP 3t0cp 10、一小颗葱切成葱花备用。
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e#+[bD <v?2p{U% G/_xn5XDD #"C!-kS'= x@D>JG }|)T<|Y; 11、小红椒切圈备用。小青桔对半切开装盘备用。
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]C =&~ K;=: %g69kizoWi bGK-?BE5+A {U4{v=,!I 12、接着我们来调汁,取一个小碗将小红椒、葱花、蒜末倒入碗中。(留一点蒜末片刻炝锅用)参加4勺的生抽、1小勺耗油、一小勺白砂糖、一小勺盐、一小勺番茄酱(这里的调味料能够依据个人的爱好来添加配料)。
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p o\fPZ`p-m~ 4}Lui9 xpI8QV$# u/xP$ 13、参加少许的净水,用勺子将调料拌匀后备用。
n*Hx"2XF )k]{FM <RcB: h Z_>:p^id k#Qjm9V !e+Sa{X 14、锅烧热,参加过量的植物油,油热后参加蒜末下锅爆香。
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C!{}+ 15、接着将处置好的青椒金针菇下锅煎。
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& 3ouo4tf$H. 16、来回翻面,将青椒两面几乎起皋比。金针菇在煎的流程中会出水是正常的。
iH>b"H> cQ3p|a ` {c7@`AV] z? GtC{L9 }N:QB}7'_ vzF6e eaD 17、接着倒入方才调好的酱料下锅。
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]LZ/O8 Nh !U 18、调料摊平均后盖上盖子焖煮。中毒能够翻开盖子翻面然后持续盖上盖子焖煮。
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x [Scao $ \w-3Spk* *2/6fhI[p fc4jbPp:M iz+,,UH 19、让青椒跟金针菇充沛熟透,汤汁收的差未几了,就能够出锅了。
;Mr Q1 mq4VwT hl2|Ec Sg13Dp@x Jg$ NYs.xZ L!fIAd` 20、将做好的青椒酿金针菇出锅装盘,将锅里浓稠的配料淋在青椒上,撒一些葱花。
&SPIu, e}s,WC2- s"~,Zzy@j e~nh95 gx2v(1?S Z=l2Po n 21、再挤个青桔汁淋在讨教金针菇上滋味更赞哦,这里假如没有青桔的话,也能够用柠檬汁或许是醋来替代哦。
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t 22、上桌前再撒上一些炒香的白芝麻,如许一道改进版的青椒酿金针菇就做好啦。
Z/:W.*u {;o54zuKf g@]1H41 "9Br)3 !:~C/B{ p*JP='p 23、吃之前搅拌一下更入味哦,(假如担忧不足入味的话,也能够多做一些酱汁,炒香后淋在上面滋味也是很棒的哦)
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l;Y7l (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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