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\/%mabLK TY}?>t+ 这是前几天买的鱼，刚买回来用一半做了鱼汤，鱼汤要喝鲜的嘛，还有一点儿今天做个炸鱼块吃。
I uL ]V TY 鱼清洗干净切小块，放葱段姜片，料酒去腥，五香粉，花椒粉，盐，搅拌均匀腌制20分钟。
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_L ].n)b 腌好的鱼放少量面粉和淀粉，1:1的比例就行，加一个鸡蛋。
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$6[]c) ( 12E" 6E) 搅拌均匀，让鱼块挂上一层薄薄的面糊。
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IWII 油温6成热，把鱼块一块块儿放入油锅内，中小火炸。
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MmB-SR[>P hB4.tMgZ 一面炸至发黄反面再炸，炸到两面金黄出锅，待锅内油温升高可以复炸一下口感更酥脆。
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#:Yw|t VrG |/ 2 刚出锅的吃一口，又脆又香
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1Ppzch7 fr7/%{s 撒点烧烤料辣椒粉有点烤鱼的味道呢！
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*Bj G3 Jc5 （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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