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[美食美客]莲藕上市了,买了一节做珍珠丸子,清脆香嫩 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-09-19
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糯米清水泡一宿,最少也要泡4小时蒸出来才有粘性。 ^4sfVpD2!  
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莲藕去皮,切碎 sH6;__e  
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剁好的肉馅放葱姜末,少许生抽耗油,适量盐,鸡蛋搅拌上劲 >axeUd+@i  
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最后放莲藕丁,少许淀粉 M5#wz0  
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搅拌均匀,团成丸子状放入糯米中滚一圈,用手稍加按实 8lQ}-8  
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锅内刷油,蒸的少放盘内也可以,把丸子放入,水开计时蒸15分钟就行 7I3_$uF  
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番茄酱点缀下,莲藕的清脆,肉馅的香浓,糯米的弹牙尽在唇齿间,美食有时候能带给我们很多快乐       xmg 3,bO  
       bZ* = fdh  
       ,YD7p= PY  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) +O/b[O'0  
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