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h& 糯米清水泡一宿,最少也要泡4小时蒸出来才有粘性。
^4sfVpD2! YZ~MByu p]aEC+q J3yK^@&& e#[Klh$]EW 莲藕去皮,切碎
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A-Ba%Fv g*$2qKm /k'7j*t Z O84]J:b 剁好的肉馅放葱姜末,少许生抽耗油,适量盐,鸡蛋搅拌上劲
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c4*zQJ 最后放莲藕丁,少许淀粉
M 5#wz0 (Yewd/T 9evr!=": \ eHOHHAGW ~kW?]/$h 搅拌均匀,团成丸子状放入糯米中滚一圈,用手稍加按实
8lQ}-8 v ,")XPY k9k39`t UytMnJ88 )n&hO_c/ 锅内刷油,蒸的少放盘内也可以,把丸子放入,水开计时蒸15分钟就行
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*/ u=:f%l 0? {ADQz 番茄酱点缀下,莲藕的清脆,肉馅的香浓,糯米的弹牙尽在唇齿间,美食有时候能带给我们很多快乐
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r T/ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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