[小胖爱美食]生拌莲藕，不仅仅是美味，还超级下饭！ [复制链接]

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生拌莲藕 .u`[|:K  
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夏日来临，食欲不振。拌上一道凉拌菜，最为合适不过了。色泽红亮、微辣咸鲜，甚是开胃。 Otn,UoeeB  
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莲藕、大葱白、熟白芝麻、油 WKf<% E$  
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郫县豆瓣酱、白糖、鸡粉、香油 #F*|@  
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具体步骤   &{iC:zp  
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葱白切丝 mp|pz%U  
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莲藕洗净去皮，切片
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用清水泡一会，去掉淀粉 C \ Cc[v  
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锅里烧开水 x^eu [olN  
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将莲藕片焯烫至断生 oL4W>b )  
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焯烫好的莲藕片，放入冰水中浸泡 
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洗去表面的粘液 ?M2(80  
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这样可以让莲藕口感变脆 WSThhI  
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炒锅里倒入菜籽油，烧热后 Z1Qz LvWs  
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放入郫县豆瓣酱 `i{d"H0E  
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小火煸炒至油红亮，香味四溢 Hg+<GML  
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豆瓣酱里加入白糖、鸡粉、香油 Gk;YAI  
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拌匀，晾凉备用 9#LMK 1ge  
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莲藕片控干水份放入碗里 pjl%Jm  
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加入葱白丝 ?z ,!iK`  
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淋上晾凉的豆瓣酱，拌匀 &|SWy 2N  
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撒上白芝麻点缀即可 uL'f8Pqg  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 3)OZf{D[  
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