[小胖爱美食]生拌莲藕，不仅仅是美味，还超级下饭！ [复制链接]

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生拌莲藕 RL($h4d9  
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夏日来临，食欲不振。拌上一道凉拌菜，最为合适不过了。色泽红亮、微辣咸鲜，甚是开胃。 TLi0*)}  
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莲藕、大葱白、熟白芝麻、油 x%LWcT/  
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郫县豆瓣酱、白糖、鸡粉、香油 G>cTqD6gT  
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具体步骤   'tF<7\!  
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葱白切丝 xOP\ +(  
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莲藕洗净去皮，切片 ""TRLs!:M  
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用清水泡一会，去掉淀粉 ^]OD+
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锅里烧开水 AlGD . K  
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将莲藕片焯烫至断生 )07M8o!^l  
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焯烫好的莲藕片，放入冰水中浸泡 -j<m0XUQ  
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洗去表面的粘液 IgZX,4i=o  
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这样可以让莲藕口感变脆 ==Ju2D?%  
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炒锅里倒入菜籽油，烧热后 <4^a(Zh  
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放入郫县豆瓣酱 Z$Qlr:7  
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小火煸炒至油红亮，香味四溢 BYP,}yzA  
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豆瓣酱里加入白糖、鸡粉、香油 ptYQP^6S[  
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拌匀，晾凉备用 v||8Q\d  
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莲藕片控干水份放入碗里 #2|sS|0<  
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加入葱白丝 X2Y-TET  

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淋上晾凉的豆瓣酱，拌匀 N(/DC)DJg  
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撒上白芝麻点缀即可 SC"=M^E  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） 'N0d==aI  
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