RK rBHqh@ ,P auP~L 霜降马上就要到了,美味的料理可以让心灵和身子在寒冷天气立马暖和起来。
)B}]0`z:P 深夜食堂里的盖饭,让所有食客都欲罢不能的招牌美食,你在家其实也能做出来~
l'
"< *
+OAc`8 \F1nEj _F@FcFG1Z* 今天给大家带来的就是黑椒鸡腿饭,好吃营养,需要的食材也很简单,在家里也能完美复刻店里现做的美味。
Bj@&c> 鸡肉滑嫩鲜弹,黑胡椒和甜香浓厚的酱汁是米饭的绝佳搭档,直击味蕾。一起学着做做吧!
A]H+rxg F6%rH$aS · 黑椒鸡腿饭· l\$C)q6O By个性胜过姿色
QRdb~f;<hj n8:2Z> 鸡腿 2个 洋葱 1个
.-RW lUe;, 5.
GBd_; 黑胡椒 5克 料酒 1勺
jDXmre? N" E\o,_ 西蓝花 1个 2勺料酒
g^0 tmb0zuJ&C! 黑胡椒碎 1勺 生抽
e}K;5o=I ;P2~cQjD; 半勺 老抽 2勺 白糖
$<ZX};/D gvcT_' 1勺 蚝油 半勺 盐
!^8'LMY<I 1.准备食材
fcw\`. oK(ua
QQ!,W': A)`M*(~ 2.西兰花掰成小块,用盐水侵泡半小时,去除农药存留
l@j!j]nE :-6_X< YLFTf1G9 c#Y9L+O 3.鸡腿剔骨后切块
u{H_q&1 Pyyx/u+?@ brTB
/(E Q7}wY 4.洋葱切小丁
<78>6u/W% P `2Rte6s I gFz
[)
9R ugkGy 5.鸡腿肉放入姜蒜和5克淀粉、1勺料酒、1勺生抽,拌匀后腌渍20分钟。腌好后姜蒜拣去不用
Z>M*!mQi ZT^PL3j+ u"|.]r Q45rP4mQ 6.烧一大锅开水,放少许食用油和盐。水开后,将西兰花梗放进去,焯水至变得翠绿后,捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用
6b]vHT|p
[,1j(s`N5 K} ;uH, V).M\ 7.锅中放入2勺油,放入洋葱炒香
.pdgRjlSn ko,
u 8=2)I. jXW7
1$B 8.放入腌好的鸡腿肉大火翻炒
bjvi`jyL3k w^ DAu1 ~&yaIuW< j;+nnpg 9.炒制鸡肉变色,加入2勺料酒、黑胡椒碎、1勺生抽、半勺老抽、2勺白糖、1勺蚝油,半勺盐调味
4p1{Ady ;$%+TN
Pt1Htt:BE aqyXxJS8 10.加入没过鸡肉的水大火烧开,转小火炖煮5分钟
P,># p1|@F^Q oa9T3gQ? D!@c,H 11.大火收汁,煮制浓稠即可关火盛出
?iia S
8]g'! :^ cA\2= h[lh01
z 12.把煮好的米饭盛入碗中,再加上鸡肉和西蓝花,淋上鸡肉的汤汁就可以开吃啦
|UlScUI,
E4{^[=} W0nRUAo[ BRW
13.拌匀一下,让每一粒饭都能和汤汁完美融合在一起,吃到让你想舔盘!
QTLOP~^ ?VzST } sX**'cH Ur@'X- 14.汤汁不要彻底收干,这个汤汁拌饭超级好吃
FD`V39## IzL
yn
2^:5aABQ Zd5frc$ |H
|ewVUY 怎么挑选鸡腿肉 sXfx[)T< k*n5+[U^tP 1.不买冰霜厚的 超市鸡腿首先看的就是冰霜,如果冰霜厚的说明冻了很久了,不新鲜。
RWoa'lnu
C"F(kgL 2.不买有黑块的 超市鸡腿不能挑选有黑块的,应该挑选淡黄色的,那个才是新鲜的鸡腿。
8<g5.$xyz 3.不买表皮松弛的 鸡腿如果表皮松弛,那么说明鸡腿可能被打过防腐剂,最好不要买这样的鸡腿。
XS1>ti|< 4.选择有脂肪粒的 鸡腿上手摸,如果是新鲜的,那么就会有一层脂肪粒,建议买这样的。
Nz]\%c/- xUeLX`73 F-ijGGL# |~Z+Xla 你最喜欢鸡腿肉的哪一种吃法 M"V?fn' 秋冬多吃这三宝
UCq+F96j 红烧冬瓜
w-\
GrxlbX {WC{T2:8 查看更多鸡腿肉的做法
Qb SX'mx< QGYmQ9m{kL 7pGlbdS #=zh&` Z-/ E$j (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
43(+3$V M7 喜欢这篇文章
N}^\$sVu_ 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
G,$jU9 f End
点赞支持
歌曲链接