[美食秘籍]好课|圣诞苹果巧克力惊喜蛋糕，给今年一个甜蜜结尾吧 [复制链接]

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要不了多久圣诞、飘雪、新年烟火， 这些美好与温柔都会如约而至。 (p<pF].  
经过不平凡的今年，突然很期待平安夜的苹果，新年的聚餐。也好想认认真真的跨一次年，在崭新的一年许下美好的愿望。 n}c~+0`un  
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此次课程高小疯老师为我们带来一款惊喜甜品，圣诞巧克力惊喜蛋糕。 ~0@fK<C)O  
白巧克力做成讨喜的苹果造型，内里暗藏多达三层的红丝绒蛋糕，搭配奶油夹心，馥郁、清新，童话般治愈的味道。 (%mV,2|:20  
非常适合圣诞，更适合冬天。 qw{`?1[+  
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不仅可以食用 #/{3qPN?@  
巧克力苹果外壳还有其他惊喜用途。 Fm*npK
 
装上糖果，就是最甜蜜的惊喜。 73Hm:"Eqd  
装上礼物，就是最适合表达心意的。 =}.gU WV  
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看起来很复杂的甜品，其实操作没有想象的困难。 %Aqf=R_^  
即使没有温度计，小白在老师的指导也可以轻松搞定，完成巧克力的灌注和脱模，做出边缘整齐，厚度完美的巧克力外壳。 h J0U-m  
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希望这份惊喜的甜蜜，能给大家带来一点细碎的快乐，迎来乌云退散的崭新一年。 AREjS$  
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【你将学到】 YrV@k*O*  
1.巧克力选择 /aIGq/;Y+a  
2.融化巧克力技巧 Ej1<T,w_  
3.巧克力调温技巧 {8h[
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4.边缘整齐灌模技巧 c94=>p6  
5.没有温度计如何把握巧克力灌模最佳状态 p}<60O"r$  
6.脱膜技巧 o4wSt6gBcJ  
7.苹果壳的标准厚度和重量 @0d"^  
8.红丝绒蛋糕胚制作 :Qhrh (i  
9.淡奶油打发 b'Km-'MtH  
10.夹心装饰技巧 N1B$z3E*  
11.成本计算 e5 }amrz  
此课程为直播课，直播时间为12月7日10点 U_l9CZ  
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【老师介绍】 3R0ioi 7  
yn高小疯， Gr#3GvL  
烘焙资深达人，美食网站原创作者、撰稿人 V:vqt@  
2017柏翠辅食节荣获亚军 5DVYHN9c|  
杨二嫂美食课堂签约讲师，专业教学儿童辅食制作 gd*2*o$g(  
杨二嫂美食2017年度最佳讲师 Hq!|r8@6  
2018MOF大赛总决赛参赛选手 eW;
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2019MOF家庭烘焙赛亚军 " m13HS  
青柠食品创始人 [FLR&=.(  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） e[s}tjx  
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