如果哪天你的外国同事或客户对你说We have to talk turkey about the project，你可千万别想当然地认为他要跟你谈火鸡，那就大错特错了。他其实是要跟你严肃地谈这个项目。Talk turkey的意思就是郑重、严肃、直率地谈某事。
Talk turkey起源于美国。事实上，它最初的意思真的跟谈论火鸡有关。在感恩节的时候，一家人围坐在桌旁，桌子上放着感恩节的传统食物火鸡。大家先是说说火鸡，然后就聊其它开心的事。于是，talk turkey就有了愉快地交谈的意思。
不过，talk turkey现在的意思和愉快地交谈差得有点远。有一种猜测是，这层意思是从cold turkey那里借来的。Cold turkey的意思是直率地、坦然地，19世纪的某个时候，它的这层意思被包含到了talk turkey中，于是talk turkey最终就变成了严肃谈某事。
看下面例句：
The time has come to talk turkey about our national debt.（是该严肃地讨论一下我国的负债问题了。）
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