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双峰红豆吐司 食材:高筋面粉500克糖50克酵母粉10克蛋1颗水280克奶粉20克奶油80克蜜红豆粒随意做法:将面团打到完成阶段,包入蜜红豆粒,发酵至2倍大 将面团分割成225克一团,杆卷成长片卷起,两两入模,发酵 发至九分满,烤箱150 .. |
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2020-05-15 |
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杏鲍菇菇瓜仔肉(盒饭菜) 食材:猪细绞肉120 g(酱瓜)脆瓜含汤汁30 g杏鲍菇(小)2支葱花1小匙蒜办2颗白胡椒粉少许盐巴1/2小匙做法:准备材料,猪绞肉可以随自己喜欢的肥瘦比例,我自己喜欢超市盒装的细猪绞肉使用,脆瓜切碎含汤汁备用,杏 .. |
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2020-05-15 |
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德式布丁塔 食材:事先做好的花型冷冻塔皮12-16个鲜奶油500克鲜奶400克全蛋1个蛋黄1个砂糖70克香草精5克做法:塔皮作法参考: 全蛋和蛋黄加入砂糖打散,加入香草精拌匀 最后加入鲜奶和鲜奶油拌匀 布丁液过滤1次,完成的布丁液包 .. |
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2020-05-15 |
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润饼皮 食材:高筋面粉200 g冷水270 g植物油5 g盐1 t做法:将所有食材放入制面包机,自订行程~搅拌15分钟。※粉浆放入冰箱冷藏2小时。※各品牌高筋面粉吸水量不同,请自行调整水量。 使用不沾平底锅,瓦斯炉开小火,用烤肉 .. |
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2020-05-15 |
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柠檬杯子蛋糕 食材:无盐奶油180 g细砂糖160 g低筋面粉180 g黄柠檬2颗鸡蛋5又1/2颗做法:打开黄柠檬的纸箱那一刹那,扑鼻的清香,让人全身舒爽。来自大然的香氛,叫人精神一振。 秤量材料~照片里的材料为等比例较小份量。烤箱预热 .. |
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2020-05-15 |
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蜂蜜蛋糕卷 食材:蛋白糊蛋白5颗白细砂糖50 g塔塔粉适量蛋黄糊低筋面粉90 g泡打粉适量白细砂糖30 g鲜奶45 g油45 g蜂蜜20 g鲜奶油植物性鲜奶油适量做法:烤箱预温:上火150c下火190c 先将材料秤好(鲜奶.油.蜂蜜可以放一起) 制 .. |
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2020-05-15 |
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自制英式早餐English Breakfast 食材:英式香肠2条蛋1颗大香菇2朵红薯适量做法:将香肠正反面煎熟,再煎蛋。 将香菇炒熟即可。把红薯煮熟煮软,捣碎即完成。(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)喜欢这篇文章看完留个言、点个赞、转发哦! 关 .. |
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2020-05-15 |
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麻油鸡面线 食材:鸡腿1只红枣3颗枸杞1小把姜片麻油做法:主材料 麻油下锅,下姜片,中小火慢慢煸香姜片。同时可下面线 面线好了,取出,下点麻油搅一搅,备用。 将鸡肉川烫一下,冲洗冷水。放入煸过姜的油锅再煸一煸,再放下泡 .. |
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2020-05-15 |
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葱油饼(简单方便 食材:中筋面粉600克滚水250克冷水120克盐10克胡椒粉少许葱花适量蔬菜油适量做法:准备食材还有个大锅和面较方便加入面粉及盐倒入滚水用筷子快速搅拌均匀后倒入冷水继续搅拌成团 盖上保鲜膜松弛20分钟桌上洒点面粉防 .. |
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2020-05-15 |
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海苔千层咸酥派 食材:起酥片2片寿司海苔1大张奶酪丝适量火腿丝10 g沙拉酱适量综合香草盐适量做法:说明食材如上。 切长1块,共4片,插入海苔片,用沙拉酱黏。 上面洒奶酪丝和火腿丝,综合香草盐。入烤箱烤至膨胀酥脆。 "海苔 .. |
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2020-05-15 |
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葱肉卷 食材:青葱300克烤肉酱150克肉片(梅花,小里肌皆可)300克(肉片越薄越好)做法:肉片腌制烤肉酱后按摩一下,放置30分钟后即可用,也可改用蒜头、酱油、酒来腌制。 将葱洗净切约5公分葱段备用。 将肉片包里葱段后, .. |
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2020-05-15 |
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糖醋拜拜鱼(心肺复苏系列) 食材:拜拜鱼1尾红萝卜少许爆香料葱1支蒜头2-3颗洋葱1/3颗糖醋酱汁糖3汤匙白醋3汤匙番茄酱3汤匙米酒3汤匙水6汤匙做法:准备好食材跟酱料(酱料没拍到,反正就是糖、醋、番茄酱、米酒都是1比1的比例,水两倍) 因为拜 .. |
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2020-05-15 |
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红龟粿(7个) 食材:外皮:糯米粉300克再来米粉25克细砂糖30克水230克橄榄油10克红曲粉适量(或以食用红色六号调合粉)内馅去皮熟花生150克糖60克猪油30克 龟模一个粽叶适合量做法:1.去皮熟花生打碎,加糖、猪油拌匀 糯米粉、再 .. |
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2020-05-15 |
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肾蕨球茎煮汤(雉鸡卵) 食材:肾蕨球茎200克排骨600克枸杞20克盐适量做法:肾蕨球茎将毛清除刮除外层皮,可用菜瓜布搓洗,洗干净后有点类似葡萄果肉。 排骨洗净后,川烫备用。另煮一锅热水,水滚后放入川烫好的排骨、肾蕨球茎,煮滚后转小 .. |
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2020-05-15 |
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珍珠奶茶烤布蕾 食材:蛋黄4颗动物性鲜奶油200克牛奶140克细砂糖40克香草膏1小匙红茶包1包煮好的黑糖粉圆适量做法:将蛋黄先跟细砂糖拌匀。 取一小锅放入牛奶、香草膏及鲜奶油,加热至边缘出现小泡。然后放入茶包浸泡2-3分钟。(喜 .. |
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2020-05-15 |
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凉拌龙须菜或绿色花椰菜 食材:龙须菜三把或花椰菜三朵蒜头5-6粒橄榄油或黑麻油辣椒2根盐做法:菜要好吃,基本工少不了!那就是要撕老皮要折嫩叶。很花时间,反正就边看电视边处理??折龙须菜很讨厌的是,指甲缝会黑掉,不适合贵妇来弄xd 菜 .. |
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2020-05-15 |
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浓香咖哩鸡 食材:鸡腿肉1支马铃薯1个红萝卜1条洋葱1个香菜适量调味料咖哩粉1大匙咖哩块3块做法:将去骨鸡腿切块,马铃薯,红萝卜切块,洋葱切片。 首先将鸡腿肉,马铃薯及红萝卜先川烫约3分钟捞起。 热锅加入2大匙油,放入洋葱 .. |
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2020-05-15 |
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塔香三杯鸡 食材:鸡腿肉1支葱1支姜5片蒜头5颗大辣椒1支九层塔50克调味料麻油3大匙酱油2大匙酱油膏2大匙米酒2大匙冰糖1大匙做法:去骨鸡腿切块,葱切段,辣椒切斜片,姜切片。 热锅加入麻油,将姜片放入先煸至微焦,加入蒜,葱 .. |
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2020-05-15 |
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苹果欧姆蛋 食材:蛋两颗奶酪丝适量苹果4分之1颗做法:两颗蛋打散加一点豆浆或牛奶,和些许盐拌匀。 苹果切薄片,去皮佳。 热油锅,可多下一点油,怕沾锅,下蛋,中小火慢煎。 底部凝固后稍微晃一下确认未沾锅,将奶酪丝均匀撒 .. |
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2020-05-15 |
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Meiling。。义大利番茄肉酱面 食材:低脂牛绞肉600 g蘑菇190g(约25朵)蒜末15 g洋葱1颗橄榄油15 ml牛番茄5颗(切丁)番茄泥250 g红酒30 ml义大利香料1 g(1小茶匙)罗勒叶香料1 g(1小茶匙)百里香香料1 g(1小茶匙)肉豆蔻1 g(1小茶匙)鲜鸡粉 .. |
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2020-05-15 |
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